top of page
  • Foto del escritorMicelio Tips

Mollejas Melena de León a la cerveza negra

Por @soyvelen con nuestros hongos Melena de león




 

INGREDIENTES


- Hongos melena de león ⠀

- Aceite⠀

- Condimento para carne o especias a gusto⠀

- 2 cebollas grandes ⠀

- 2 dientes de ajo⠀

- 350cc de cerveza negra⠀

- Sal y pimienta a gusto⠀

- 2 cdas de almidón de maíz disuelto en un poco de agua.⠀

- Tomillo fresco⠀


PREPARACIÓN:

🍄 Cortar los hongos en pequeños pedazos quitando los cabitos y llevarlos a una sartén con aceite. ⠀

🍄 Una vez dorados de ambos lados, en la misma sartén los aplastamos (puede der con la tapa de una olla) y les agregamos condimento para carnes. ⠀

🍄 Para la salsa cortar la cebolla en láminas finas y cocinarla con aceite. Sumar el ajo picado y salpimentar. ⠀

🍄 Agregar la cerveza. Revolver e incorporar los hongos y el tomillo (o alguna hierba fresca).⠀

🍄 Cocinar unos minutos, dejando que se evapore el alcohol. Poner las dos cucharadas de almidón de maíz disueltas en agua, para que la salsa se espese y revolver. ⠀

¡Y listo! ✔️ ¿Te animás a hacerla?

368 visualizaciones1 comentario

Entradas Recientes

Ver todo

1 Comment


Maria Celeste Sauzet
Maria Celeste Sauzet
Mar 14

Hola ustedes venden melena de León ? Gracias

Like
bottom of page