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  • Foto del escritorMicelio Tips

Tarta de hongos con masa casera

Por @voyacocinar 👩‍🍳⠀




 

Masa (para una tapa grande):⠀

🍄 Poner 200g de harina en un bowl (puede ser blanca, integral o mitad y mitad). Colocar el aceite en el medio junto con el agua y la sal, uniendo hasta formar una masa ni muy dura ni muy blanda. ⠀

🍄 Dejarla descansar unos 10 minutos y luego estirarla y ponerla en el molde. ⠀

Relleno: ⠀

🍄 Saltear cebolla con un toque de aceite y cuando esté transparente sumae los hongos fileteados (en este caso 200g de portobellos y champis).⠀

🍄 Cocinar unos minutitos y condimentar. Una vez que se enfríe, agregar dos huevos para ligar. ⠀

🍄 Volcar el relleno sobre la masa y llevar al horno hasta dorar.


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